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拜訪全日本刀匠會會長的鑄刀道場 | Visit the forge of the chairman of All Japan Swordsmith Association | 全日本刀匠会会長の鍛錬道場見学

前文介紹了「北廣島町手打蕎麥麵體驗」,我們繼續上路尋找當地飲食文化及傳統工藝。乘車約半小時來到有田,拜訪現任日本刀匠會會長三上貞直的鑄刀道場

三上貞直(みかみ さだなお,MIKAMI Sadanao)1955年生於島根縣瑞穗町,1974年前往奈良縣師承人間國寶月山貞一,6年後開設自己名下的日本刀鍛鍊道場,至今一直製作日本刀與農具。1995年於新作名刀展獲得「無鑑查認定」,2006年獲認定為廣島縣無形文化財產。日本陶匠、畫家、彫刻家等所有藝術家的作品都需要經過嚴格鑑定,當一個工匠得到一定成績後,以後不用再鑑驗便可以參展,肯定此人的藝術水平。

2013年9月三上老師由吉原國家接棒,成為第7代全日本刀匠會會長。他盼望能延續歷屆會長心志,致力傳授日本的心與技能,傳揚日本刀工藝,培育新血,為完成使命而東奔西跑。刀匠給人難以親近的印象,但老師為人敦厚,平易近人,以親和笑容迎接訪客,完全沒有拒人千里的氣燄與架子。

位於廣島縣山縣郡北廣島町的三上貞直日本刀鍛鍊道場,隱藏於中國山地正中央的盆地。那地將山陽及山陰地方連結起來,中世紀因生產砂鐵而繁榮興盛。造炭場、鑄刀房、雕刻設施、資料室等,道場一應俱全。

我們參觀前先換上方便走動且不怕弄髒的工作服,進入鑄刀工房。那裡排列出不同步驟的刀,讓人大致認識到製刀工序。日本刀的主要材料為品質上乘的鋼鐵「玉鋼」,經過「水減」重整零散的玉鋼、「鍛鍊」將堅硬的「皮鐵」包裹著柔軟的「心鐵」「素延」打成細長形態、「燒入」令刀刃更硬更鋒利,最後修飾及「銘切」加入刀匠名字便大致完成。

三上老師示範「鍛鍊」,接著我們也輪流打鐵,感受一下鐵錘的重量。接著移至屋內,體驗「銘切」於刀上刻字。三上老師先以鐵塊教授刻字的方法,再讓我們練習。當我們有信心後,便正式於老師親手打造的多用途「三德刀」上刻上自己的名字。因為真刀比練習的鐵塊堅硬,不易刻出理想線條。幸好老師協助,修補了我的缺陷。能夠得到一把屬於自己獨一無二的廚房刀作手信,讓人更有動力入廚做飯!

三上貞直刀匠就任全日本刀匠會會長時,表示希望能夠遵循歷史與傳統,同時注入現代元素,傳揚後世。將日本的心傳遍世界,建構和平未來。以謙厚的態度展現出宏觀的視野,是他讓人敬佩的地方。三上老師於2012年為岡山縣備前長船刀劍博物館舉辦的「新世紀福音戰士與日本刀展」,打造「朗基努斯之槍」(即「命運之矛」,日:ロンギヌスの槍),他傳承與革新的努力有目共睹。

三上貞直日本刀鍛鍊道場
地址:〒731-1533 広島県山県郡北広島町有田367
電話:+81 826-72-4367
電郵地址:kajiya3@nethome.ne.jp
參觀:道場不定期舉行「無料見學」免費參觀活動,內容包括刀劍製作工序、鑑賞作品、教導保養、問答時間等。詳情請查閱全日本刀匠會網站。

延伸閱讀:
全日本刀匠会 _ All Japan Swordsmith Association
日本人材マネジメント協会-
伝統を紡ぐ人々-その魅力と果てしない挑戦-第三回「日本刀の伝統技術を守る」
広島オタクマップ
刀剣博物館-魅力
維基百科-日本刀

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