療癒溫泉, 都道府縣的日本紀行, 自然景致, 觀光交通, 十人十色的遊日手帖, 愛媛, 歷史名勝

松山精華一天遊 | A day trip to Matsuyama | 松山日帰り旅行

瀨戶藝2016跳島前,我獨自從香川即日來回到愛媛。早上由JR高松站乘坐「石鎚9號」(いしづち 9号)的「麵包超人列車」(アンパンマン列車),約兩個半小時來到JR松山站。麵包超人列車在四國多條路線行走,是因為作者柳瀨嵩先生(やなせたかし)在高知縣出身,因此JR四國2000年起將這套家喻戶曉的動畫元素融入電車之中。無論是車站月台、還是列車內外,都充滿麵包超人元素,推薦給親子遊的旅客。因為班次不多,如果時間未能配合,可選乘JR予讚線「潮風」(しおかぜ)等其他特急電車,以相同時間到達目的地。下午1時半下車,只有5小時的半天旅程中,繼續使用不同交通工具周遊松山。

JR四國-麵包超人列車專頁
https://www.jr-eki.com/aptrain/index.html

伊予鐵道

松山是愛媛縣廳所在地,亦是四國人口最多的城市,比早前介紹的高松市多出約9萬人。先由JR松山站徒步10分鐘來到大手町站,然後轉乘橫河原方向的「伊予鐵道」約2分鐘到松山市站。私鐵伊予鐵道是行走市內主要旅遊景點的路面電車,懷舊外型與鮮豔橙色,是鐵道迷不可錯過的體驗。「伊予」是愛媛縣全域的舊國名,在縣內可以發現不少以此命名的企業或設施。

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都道府縣的日本紀行, 臨海離島, 自然景致, 香川, 十人十色的遊日手帖, 歷史名勝, 佇足四時

綠化高松 | Greenery in Takamatsu | 高松の緑

「瀨戶藝」告一段落,但高松之旅仍未結束。除了藝術外,我認為綠意盎然的環境同樣是高松的魅力所在。旅客不用長途跋涉,都可以輕鬆投入自然懷抱。栗林公園與玉藻公園市內兩園近在咫尺,讓人沈醉在香川散步。

栗林公園

我住在田町的SUPER HOTEL(前文:「向瀨戶內出發!」),與其乘坐琴平電鐵,不如徒步15分鐘前往栗林公園。元龜、天正年間(16世紀末)由豪族佐藤氏在高松西南地區興建府邸,寬永年間(約1625年)讚岐國領主生駒高俊修建南湖一帶,成為現有庭園的雛形。初代高松藩主松平賴重繼承,延亨2年(1745年)第五代藩主松平賴恭完成,直到明治8年(1875年)以縣立公園開放給公眾參觀。於昭和28年(1953年)指定為日本國家特別名勝之一,是四國唯一擁有此美譽的景點。雖然不如石川縣金澤的兼六園、岡山縣岡山市的後樂園及茨城縣水戶市的偕樂園「日本三名園」般享負盛名,但其實曾列入《米芝蓮指南》「值得專程到訪的旅遊勝地」三星高度評價,2018年度縣內外有71萬人次進園。

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一生要參拜一次的金刀比羅宮 | A once-in-a-lifetime visit to Kotohira-gu Shrine | 一生に一度はお参りしたい金刀比羅宮

早年前曾經參觀過日本全國約八萬座神社的本宗-三重縣的伊勢神宮(前文:「參拜伊勢神宮」),今次秋遊香川則到訪了四國首屈一指的神社「金刀比羅宮」。位於香川縣仲多度郡琴平町,座落於海拔521米的象頭山上,主祭神為「大物主神」及「崇德天皇」。供奉海上交通的守護神,自古以來漁民、船員等從事海上工作人員,或是新船下水前亦會前來祈求航海平安。江戶時代已有「一生要參拜金刀比羅宮一次」的說法,每年吸引遊客高達三百萬人,當地人有「こんぴらさん」親切叫法以視其重要性。

我由高松市的瓦町出發,乘坐琴平電鐵約一小時在琴平站下車,徒步約15分鐘來到表參道開始的石級。金刀比羅宮最具話題性的是漫長階梯,通向本宮共785級台階,接續奧社嚴魂神社需要挑戰1368級階梯。雖然路途遙遠,但由表參道至起點「大門」,兩旁土產店與餐廳林立,一邊逛街一邊前進比想像中輕鬆暢快。如果雙腿乏力,可以租借手杖協助完成路程。爬得愈高,驀然回首發現身後景色愈壯闊,就是努力不懈的回報。

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尋訪岩國原味之旅 | A voyage of discovery of the authentic flavours of Iwakuni | 岩国本場の味を求める旅

去年首度踏足山口縣,目的地是北部迎向日本海的萩市,山陽三縣之旅終點來到東部靠近廣島縣的岩國市。與萩市同屬「城下町」城邑,全長110公里的錦川滋潤全市,並擁有「日本三名橋」之一的木造拱橋錦帶橋。我們今天參觀漬物工場與日本酒廠,認識當地飲食文化。

漬物體驗

日語「漬物」泛指以鹽、醋、醬油、味噌、米麴等醃漬而成的食品,另有「新香」或「香之物」之稱。中文有時譯作「醃菜」,但由於日本人亦會醃漬鯖魚、「数の子」青魚子、「ニシン」鯡青魚等食材,故此範圍不只限於蔬菜。另外,隨著近年興起「淺漬」、「千枚漬」、「砂糖漬」等製法,漬物不等於發酵食品「和食:日本人的傳統飲食文化」於2013年12月獲聯合國教科文組織列入「人類非物質文化遺產代表名錄」,和食其中一個關鍵字「一汁三菜」指以米飯、味噌湯、配菜、漬物組成的膳食。農林水產省指出如此搭配能夠為健康飲食生活提供均衡營養。漬物不單能夠延長食物保質期及存留風味,亦富含維他命、食物纖維、乳酸菌等,有助整理腸胃、預防大腸癌等,因而近年被視為健康食品。

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福井, 都道府縣的日本紀行, 自然景致, 十人十色的遊日手帖, 歷史名勝

若狹路觀光指南 | Sightseeing guide of Wakasa Road | 若狭路の観光案内

除了「山之幸」「海之幸」農林水產,福井縣若狹地方背山面海,自然風光具有洗滌心靈的力量。另外若狹國自古以來作為繁榮港口,將日本各地的物資流通至京都,到處留下歷史遺跡。讓我們一同發掘美食以外的若狹路。

彩虹之路山頂公園

若狹地方主要觀光勝地「三方五湖」由三方湖、水月湖、菅湖、日向湖及久久子湖組成,淡水與海水交匯,不同濃度的鹽分令湖水呈現不同色澤,又被稱為「五色之湖」。五湖聚集了海水魚與淡水魚,亦是水鳥重要的棲息地。彩虹之路山頂公園是能夠360度全方位飽覽三方五湖及若狹灣絕景的理想地方,於2005年11月登錄在「拉姆薩爾公約濕地」

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群馬, 都道府縣的日本紀行, 十人十色的遊日手帖, 歷史名勝, 世界遺產

富岡製絲廠-近代日本的黎明 | Tomioka Silk Mill, the dawn of modern Japan | 富岡製糸場-近代日本の夜明け

去年冬季初遊群馬,除了不容錯過的溫泉鄉外,更參觀了縣內的世界遺產。「富岡製絲廠和絲綢產業遺產群」由富岡市的「富岡製絲廠」、伊勢崎市的「田島彌平舊宅」、藤岡市的「高山社跡」,以及下仁田町的「荒船風穴」四項古跡組成,於2014年6月得到聯合國教科文組織列入世界文化遺產,成為日本第18項世界遺產。由於晚上需要趕往草津溫泉,白天只夠時間到訪國寶級重要文化財產的富岡製絲廠

日本古時由中國引入絲綢生產,19世紀開放國家的日本引進機械製絲技術,並於1872年(明治5年)開設富岡製絲廠,成為日本首座國營模範工廠。隨著革新養蠶技術,實現量產蠶繭,日本繼而於20世紀初期成為世界首屈一指的繭絲輸出國。幾經變遷,富岡製絲廠由最初國營轉為民營工廠。雖然經歷多次轉讓,但工廠一直堅守崗位長達115年,直至1987年才停產

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都道府縣的日本紀行, 十人十色的遊日手帖, 巧手工藝, 歷史名勝, 佐賀

唐津歷史性文化遺產 | Historical and cultural heritage of Karatsu | 唐津の歴史的文化遺産

在呼子漁港品嚐新鮮魷魚午餐後,我們駕車南下,向著唐津市中心進發。迎向玄界灘及唐津灣的唐津市位於佐賀縣西北部,以唐津神社的秋季大祭典「唐津供日節」(唐津くんち)、國家特別名勝「虹之松原」、以及呼子朝市聞名全國。市中心於江戶時代是唐津藩的城邑「城下町」,是古時通往中國與韓國的重要港口,明治時代更扮演煤炭輸出港的角色,是一個擁有悠久歷史、繁榮社會與深厚文化的城市。

首先來到2017年入選「續日本100名城」的唐津城,由唐津初代藩主寺澤廣高耗時7年興建,1608年竣工開城。唐津城聳立於標高43米的滿島山俯瞰唐津市、松浦潟、唐津灣及松林「虹之松原」。由於唐津城與「虹之松原」構成仙鶴展翅之景色,因此又稱為「舞鶴城」。明治時代1871年廢藩置縣令下,被廢的唐津城本丸成為「舞鶴公園」,保留石垣、護城河、神社、多寶塔等,二之丸及三之丸遺址則成了城區。公園內種植了數百棵櫻花與百年樹齡的「天然記念物」紫藤,是居民春季賞花勝地。

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福岡, 都道府縣的日本紀行, 十人十色的遊日手帖, 歷史名勝

供奉學問之神的太宰府天滿宮 | Dazaifu Tenmangu Shrine, sacred to the memory of the god of literature | 学問の神をまつる太宰府天満宮

由長崎乘搭高速巴士約2小時45分返回福岡,以「太宰府天滿宮」為福岡之旅揭開序幕。「大宰府」是律令制下在筑前國(即現今的福岡縣西部及北部)設置的地方政府機關,作為地名時寫作「太宰府」。太宰府市至今仍然保留著太宰府天滿宮、觀世音寺、大宰府政廳遺址、大野城遺址、筑前國分寺等歷史文化古跡。由於時間所限,我們主要參觀了太宰府天滿宮與表參道一帶。

位於福岡縣太宰府市的「太宰府天滿宮」建於延喜19年(919年),供奉「學問之神」菅原道真(845 – 903年)。每年全國各地800萬名信眾,為求學業進步、家宅平安、驅邪趕鬼等遠赴參拜。菅原道真845年生於京都,據說他5歲頌歌、11歲作詩,是不折不扣的神童。憑藉其天賦才能與不懈努力,躍升為一位出眾的學者、官員及文人,任內多項善政令他深受重用及信賴。但他的政途並非一帆風順,901年被藤原時平陰謀所害,由京都流放到大宰府,兩年後鬱鬱而終。當地人敬重他的才學,因此在他的墓地上興建了天滿宮。

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長崎原爆與和平宣言 | Nagasaki Atomic Bomb & Peace Declaration | 長崎原爆と平和宣言

2015年在廣島參觀「原爆棟墓」(原爆ドーム時(前文:「祈求一個沒有戰爭與核武的和平世界」),深切感到戰爭與核武的可怕破壞力。今次來到另一個二戰時期的原爆被害地點長崎,透過視覺、聽覺及觸覺的體驗,再次觸景生情。

1945年8月9日上午11時2分,即廣島原爆後第三天,美軍向日本長崎市的浦上地域上空,投放了一枚長3.25米、直徑1.52米、重4.5噸的原子彈「小胖子」(ファットマン),相當於21000噸炸藥的爆炸力,令長崎市瞬間化為一片廢墟。廿四萬名市民當中,七萬四千名被奪去寶貴的生命,七萬五千人受重傷。就算是倖存生還者,多年來繼續面對心靈上的創傷,與身體疾病搏鬥,至今仍然受盡難以磨滅的煎熬。

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大浦天主堂與隱藏基督徒 | Oura Catholic Church & Hidden Christians | 大浦天主堂と潜伏キリシタン

攻讀日本研究時選修了一科「現代日本的宗教與社會」,當時以「日本的地下教會與隱藏基督徒」為題寫了一篇專題論文。今次來到與基督教甚有淵源的長崎,自然期待到訪相關景點。背山面海的長崎,自1571年起葡萄牙商船抵達以來發展成貿易港,因著頻繁貿易往來而繁榮興盛起來。這個外國文化傳入日本的窗口,400多年前已經開始醞釀出和洋文化交流的基礎。進入鎖國時代(1639 – 1854年)長崎是唯一對外開放的港口,對於繼續與中國及荷蘭之間的貿易扮演重要角色。

1549年西班牙籍的耶穌會創始人的聖方濟・沙勿略(Francisco de Xavier,1506 – 1552年)抵達九州鹿兒島,成為日本首批西方傳教士。初期基督教發展非常順利,亦得到當時統領天下的織田信長的支持。1589年日本信徒急速增至20萬人,可是豐臣秀吉聽從謠言,認為西方國家企圖以基督教信仰侵略日本,因而開始迫害教會,下令驅逐傳教士。其後他繼續搜捕信徒,並於1597年2月5日下令於西坂處死26名方濟會傳教士及信徒。26名殉道者當中6名是傳教士,20名是日本信徒。接著德川家康是個熱心佛教徒,迫使基督徒棄教,並以酷刑處死拒從的信徒。隨著1639年鎖國時代來臨,虔誠的信徒轉移至地下教會,變成「隱藏基督徒」(潜伏キリシタン、隠れキリシタン),並誕生出獨有的信仰文化及習俗。1854年日本宣佈解除鎖國政策,西方傳教士再次來日。1865年大浦天主堂落成後一年,15位信徒由浦上而來,向神父表明身分,因而發現了二百多年一直堅守信仰的隱藏基督徒,史上稱為「信徒發現」

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