祭典節慶, 細嚐美食, 都道府縣的日本紀行, 臨海離島, 香川, 十人十色的遊日手帖, 文藝之旅

秋遊瀨戶藝-高松港 | Setouchi Triennale in autumn – Takamatsu Port | 秋の瀬戸芸ー高松港

由丸龜市返回高松市,結束今年瀨戶藝之旅。高松位於香川縣北部,面對瀨戶內海。不但是縣廳所在地,亦是四國經濟、交通及文化樞紐。展品主要集中在JR高松站附近與屋島四國村一帶。站前的tk01-04及廣域T01-02基本上3年前已經觀賞過,集齊印章後,徒步10分鐘來到今屆新晉「北濱倉庫街」(北浜アリー、北浜alley)

走過「史跡高松城跡 玉藻公園」與「香川縣立博物館」,沿岸欣賞瀨戶內海景色,來到這個文創園區昭和時代初期興建的倉庫群,2001年起翻新成薈萃咖啡店、雜貨店、藝廊等的綜合商業設施。北濱倉庫街本年首度參與瀨戶藝,以「北濱的小型香川藝廊」為題,聚焦香川縣的工藝品、傳統飲食、生活雜貨等「瀨戶內的資源」,展出tk06-11共6項作品。以tk06「うちわの骨の広場」(Uchiwa Rib Square,中譯:羽扇骨架的廣場)迎接旅客,其他則散落在倉庫裡面及小巷之中。

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一生要參拜一次的金刀比羅宮 | A once-in-a-lifetime visit to Kotohira-gu Shrine | 一生に一度はお参りしたい金刀比羅宮

早年前曾經參觀過日本全國約八萬座神社的本宗-三重縣的伊勢神宮(前文:「參拜伊勢神宮」),今次秋遊香川則到訪了四國首屈一指的神社「金刀比羅宮」。位於香川縣仲多度郡琴平町,座落於海拔521米的象頭山上,主祭神為「大物主神」及「崇德天皇」。供奉海上交通的守護神,自古以來漁民、船員等從事海上工作人員,或是新船下水前亦會前來祈求航海平安。江戶時代已有「一生要參拜金刀比羅宮一次」的說法,每年吸引遊客高達三百萬人,當地人有「こんぴらさん」親切叫法以視其重要性。

我由高松市的瓦町出發,乘坐琴平電鐵約一小時在琴平站下車,徒步約15分鐘來到表參道開始的石級。金刀比羅宮最具話題性的是漫長階梯,通向本宮共785級台階,接續奧社嚴魂神社需要挑戰1368級階梯。雖然路途遙遠,但由表參道至起點「大門」,兩旁土產店與餐廳林立,一邊逛街一邊前進比想像中輕鬆暢快。如果雙腿乏力,可以租借手杖協助完成路程。爬得愈高,驀然回首發現身後景色愈壯闊,就是努力不懈的回報。

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若狹創新料理 | Wakasa fusion cuisines | 若狭の創作料理

在我的印象裡,嶺南地方遠離都市,至今仍然保留日本簡樸面貌,飲食文化偏向傳統和食製法。今次再訪時在兩間雅致餐廳用餐,以嶄新手法處理當地食材,讓我重新認識若狹料理的可塑性。

里山旅館藤屋(里山オーベルジュ藤屋)

首先來到隱居深山的「里山旅館藤屋」(里山オーベルジュ藤屋),品嚐若狹創作料理。「藤屋」源自遠敷郡上中町河內的熱門溫泉旅館,療養客人不絕,卻因建設公共水壩而遷移。1994年搬至小濱市門前,2014年曾一度閉館,2018年「Rere Physio Group」重建現在的和風現代旅館。2003年福井縣小濱市成立的「Rere Physio Group」,以「Rehabilitation」(復健)、「Reconditioning」(修復)為使命,致力推動福井小濱市的護老保險業務,支援日漸嚴峻的高齡化社會,為居民建構豐盛生活。

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若狹夏日美食 | Wakasa summer delicacies | 若狭の夏の味覚

冬季時來到擁有豐富自然資源的若狹路,品嚐了河豚、鯖魚、鰈魚及牡蠣多款海鮮,今次夏季再訪時非常期待若狹的鰻魚飯。由三方湖、水月湖、菅湖、日向湖及久久子湖匯聚而成的三方五湖,橫跨福井縣美濱町與若狹町。淡水與海水交匯,多種養分充沛的海洋生物棲息,為繁殖天然鰻魚提供理想環境

天然鰻魚

三方五湖的鰻魚嘴部細小而背部呈藍色,另有「口細青鰻」之稱。當造時期為5至11月,以沙蠶與長臂蝦為飼料,吸收優質蛋白質而成長。皮薄而油脂分佈均勻,因此被視為高級品種。

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都道府縣的日本紀行, 十人十色的遊日手帖, 愜意住宿, 東京

東京住宿推介-設計酒店 | Where to stay in Tokyo – Design hotels | 東京でおすすめの宿泊ーデザイナーズホテル

雖然為了實現「制霸日本47都道府縣目標,每次遊日都會到訪未至之境。但相隔數月,便想重遊舊地。也許東京缺乏其他縣分的豐富物產與自然景觀,但這個日本首都對我來說是個充滿生命力的大都會,不斷蛻變展現其魅力所在。只要用心發掘,往往為人帶來無窮驚喜。

提起住宿,近年不少旅客選擇Airbnb等的B&B(Bed & Breakfast,只提供床位與早餐的旅店)。與歐美的獨立洋房不同,日本的大多屬於民居內的「民泊」,其中大部分合法與否固然存疑,讓我更在意的是不諳日本潛規則的外國人為鄰居帶來滋擾的問題。時尚新穎的青年旅舍得到不少窮遊背包客捧場,但我希望旅行時可以安心酣睡,因此傾向選擇設有獨立房間的酒店。既然出差時公司為我安排商務酒店,旅遊時不妨體驗一下各具理念的新型設計酒店

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由布院溫泉與湯之坪街道 | Yufuin Hot Spring & Yunotsubo Street | 由布院温泉と湯の坪街道

「溫泉天國」九州的溫泉數量佔日本全國約35%,當中大分縣擁有4538處泉源及每分鐘291,340公升湧出量,「日本第一的溫泉縣大分」當之無愧。全球11種泉質當中,10可以在大分找到。在全國人氣首二名的別府溫泉與由布院溫泉之中,我選擇了由布院溫泉,與家人享受閒適的度假時光。

由布院溫泉位於大分縣由布市湯布院町,受惠於火山由布岳而湧泉不息。泉質屬單純溫泉,泉源數量僅次於首名的別府溫泉,湧出量高踞全國第3位。數百個泉源散布各處,溫泉設施有較大空間發展,不會密集造成壓迫感。加上當地限制大興土木,即使發展成著名的溫泉勝地,亦堅持保留著田園風格

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供奉學問之神的太宰府天滿宮 | Dazaifu Tenmangu Shrine, sacred to the memory of the god of literature | 学問の神をまつる太宰府天満宮

由長崎乘搭高速巴士約2小時45分返回福岡,以「太宰府天滿宮」為福岡之旅揭開序幕。「大宰府」是律令制下在筑前國(即現今的福岡縣西部及北部)設置的地方政府機關,作為地名時寫作「太宰府」。太宰府市至今仍然保留著太宰府天滿宮、觀世音寺、大宰府政廳遺址、大野城遺址、筑前國分寺等歷史文化古跡。由於時間所限,我們主要參觀了太宰府天滿宮與表參道一帶。

位於福岡縣太宰府市的「太宰府天滿宮」建於延喜19年(919年),供奉「學問之神」菅原道真(845 – 903年)。每年全國各地800萬名信眾,為求學業進步、家宅平安、驅邪趕鬼等遠赴參拜。菅原道真845年生於京都,據說他5歲頌歌、11歲作詩,是不折不扣的神童。憑藉其天賦才能與不懈努力,躍升為一位出眾的學者、官員及文人,任內多項善政令他深受重用及信賴。但他的政途並非一帆風順,901年被藤原時平陰謀所害,由京都流放到大宰府,兩年後鬱鬱而終。當地人敬重他的才學,因此在他的墓地上興建了天滿宮。

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尋找高圓寺咖啡店 | Cafe hunting in Kōenji | 高円寺のカフェ探し

高圓寺雖然不及吉祥寺、下北澤及自由之丘般知名度高,大型商場及連鎖商店亦欠奉,但認識這裡的人都知道,這個社區二手小店林立,更有不少精緻咖啡店,是一個可以離開人群、悠閒度過大半天的地方。在高圓寺生活了一年,當有朋友來探望我時,我會便會與他們一起發掘這裡的咖啡店。

ハティフナット(HATTIFNATT)

喜歡芬蘭童話《小肥肥一族》(或譯:姆明一族)的朋友,應該認識故事中的小精靈「Hattifatteners」(台譯:溜溜們)。店主希望建構一個猶如繪圖本子的咖啡店,讓大家忘卻煩囂都市的生活,進入迷幻世界重拾童心。「HATTIFNATT」佇立在距離JR高圓寺站數分鐘的寧靜小街,旁邊的雜貨店與展覽空間形成一個文藝氣息濃厚的小巷。由古舊平房改建而成,整體以木材牽引出舒適溫暖的氛圍。走進二樓的房間,發現牆身的動物和森林等巨型圖畫,讓客人宛如置身在童話世界中。

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沒有暢銷書籍的STANDARD BOOKSTORE | STANDARD BOOKSTORE that doesn’t sell bestsellers | ベストセラーが置いていないスタンダードブックストア

 

完成瀨戶內藝遊後,我們經由德島離開四國。去「琵琶湖大花火大會」前,在大阪市逗留了大半天。由於旅伴都不用在心齋橋血拼藥妝與服裝,但大家「瀨戶藝」後心仍繫於藝術,於是大阪人朋友介紹我們去「STANDARD BOOKSTORE」想不到與繁華的心齋橋相隔一條大馬路御堂筋,在寧靜一隅有一間結合人文藝術書籍與咖啡的書店

STANDARD BOOKSTORE有三間分店,分別位於心齋橋、茶屋町及阿倍野。社長中川和彥於2006年開設書本與咖啡的「STANDARD BOOKSTORE心齋橋」,至今剛好10週年,是最大的分店,另外兩間分別於2001年及2014年開幕社長中川和彥與擔任店長的弟弟中川明彥當初為繼承父親高島屋的書店事務而開始投身書店。由於喜歡飲食,便參考了美國一些併設咖啡店的書店,開始萌生將書本與飲食結合的念頭。而且中川兄弟不僅經營一間店舖,而是提供一個人與人相遇、交流的埸所,因此這裡經常舉辦各種讀書會、發佈會、音樂會等文化交流活動。面對數碼化時代,即使紙媒逐漸被電子書籍取代,但他們仍然希望建立一間實體店

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瀨戶藝遊-男木島 | Setouchi Triennale Art Travel – Ogijima | 瀬戸芸のアート旅−男木島

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繼「雌雄島」的女木島後,來到今個藝遊最後一站男木島面積僅1.38平方公里,海岸線長4.7公里,人口約180人,是今個「瀨戶藝」旅程最小的離島,徒步半天已經可以參觀大部分展品。幾乎沒有平地的男木島,民居與旅館依山而建,由女木島坐渡輪靠岸時,不妨走出甲板欣賞沿岸景致。下船後立即發現「男木島之魂」,以貝殼為靈感的設計,與水面的倒影形成兩片貝殼。屋頂由8種語言不規則組成,表現出多元化的世界。裡面設有「男木交流館」觀光資訊中心,有船票、島上美食及紀念品等出售。

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053 「男木島の魂」(中:「男木島之魂」)
藝術家:Jaume Plensa(西班牙)
地區:男木島 男木島中心地區
開放時間:06:30 – 17:00
入場費:免費
備註:常設展品

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