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泉質主義・草津溫泉 | Onsen-ism, Kusatsu Hot Spring | 泉質主義・草津温泉

去年冬季除了新潟縣外,還去了一趟群馬縣。群馬擁有草津溫泉、伊香保溫泉等多個享負盛名的溫泉勝地,初訪的我選擇了「日本三名湯」之一的草津溫泉。當我告訴家人時,他們立即給我一個神級回應:「浴室寶!」其實「草津電機」總部設於滋賀縣的草津市,而不是以溫泉聞名的草津町呢。

草津溫泉位於群馬縣吾妻郡草津町,在白根山的東邊山腳。泉水自然湧出量達每分鐘32,300公升,堪稱日本第一。基本上屬酸性泉,亦有部分源泉屬硫黃泉,有助改善皮膚病、神經痛、糖尿病等症狀,古人已經懂得為療養而專程到訪。由於溫泉發出有如臭蛋般的強烈硫化氫氣味,古時被稱為「臭水」(くさみず),繼而演變成現名「草津」(くさつ)

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東京冬日燈飾 | Winter lights in Tokyo | 東京ウインターイルミネーション

隨著秋葉漸漸落下,冬季腳步漸近。經過粉嫩的春季、繽紛的夏季、火紅的秋季,來到淒清的冬季。雖然冬季不是賞花的最佳季節,但景色絕不遜色於過去三季。日本人的美感與智慧在於懂得為四季設計不同景致,為光禿禿的樹木披上無數閃亮光華,讓燈飾夜景成為冬季的「風物詩」。以曾分享過的「足利花卉公園」(あしかがフラワーパーク)及國營昭和紀念公園為例,就算沒有百花爭妍鬥麗,仍然有燦爛燈飾點綴,趕走嚴冬的寒冷。

數十萬個LED燈泡組成大型燈飾,營造璀璨迷人夜景。與其餘三季不同,冬季的舞台不單只出現在庭園公園、自然山水,而是將視線擴大至街道、商場,甚至連東京鐵塔、晴空塔都展現出聖誕的晚裝。不得不承認,冬季是情侶約會的浪漫季節。

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東京秋色 | Autumn colors in Tokyo | 秋色に染まる東京

踏入秋季,日本各地進入紅葉時期。「紅葉」除了字面上「紅色的樹葉」外,亦可泛指「落葉闊葉樹」於落葉前樹葉變色的現象。日語的「こうよう」及「もみじ」可以寫作「紅葉」或「黃葉」,一般「紅葉情報」都包括紅葉與黃葉的最新消息。紅葉代表有約128品種的楓屬植物,而黃葉有原產自中國的銀杏為代表

樹葉需要處於8度以下的環境,才開始轉色,如果氣溫跌至5度的話會加速轉色。另外,如果具備「日溫差大」、「山坡斜地」、「清新空氣」、「適量水分」等條件,便有利光合作用,紅葉轉色效果最理想。因此,除了公園、庭園、寺廟外,瀑布、湖泊、山谷等自然景觀都是賞紅葉的絕佳地點。日本人秋天會外出「紅葉狩獵」(もみじ狩り),趁著秋高氣爽的時期,呼吸新鮮空氣,活動身體,同時欣賞淒美紅葉絕景。

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堀切菖蒲祭 | Horikiri Iris Festival | 堀切菖蒲まつり

進入6月,迎接花菖蒲(はなしょうぶ)的盛開時期。東京有不少花菖蒲勝地,因為有些名所在櫻花季節曾到訪過,所以今次選擇從未涉足的葛飾區堀切菖蒲園,順道來個下町散步。

屬於東京23區的葛飾區位於東京的東北方,提起這區,通常大家會聯想起兩部作品,一是秋本治的長篇漫畫《烏龍派出所》(『こちら葛飾区亀有公園前派出所』)中出現的龜有,其次是山田洋次導演的電影系列《男人之苦》(『男はつらいよ』)而聞名的柴又帝釋天。另外,葛飾區予人印象是:充滿下町情懷,而且區內較多長者居住;另一方面是治安不好,但相對地租金較相宜。

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春季賞花之旅 | Spring Flowers Trip | 春の花旅

櫻花季節已經告一段落,初春被染成一片浪漫粉紅的日本,現在正由春季邁向夏季,並交棒給芝櫻及紫藤接力。大地換上五彩繽紛的新衣裳,展現活力充沛的生命力,宣告夏季快要來臨。

芝櫻為天藍綉球屬,原產自北美的多年草,由於好像綠草(草地的日語為「芝」)靠近地面茂密生長,形狀宛似櫻花,因而名為「芝櫻」。生長在陽光燦爛、排水性強的地方,具有耐寒的特性。

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捕捉轉眼即逝的櫻花 | Capture the short-lived cherry blossom | 瞬きの間に消えゆく桜を捉える

雖然櫻花並非日本官方國花,但她以古以來滲透日本文化每個角落,地位可謂比國花更重要。從日本人仔細觀察每棵櫻花樹的狀況、現在流通的100日圓硬幣採用櫻花圖案、無數文學作品及歌曲等用櫻花為主題等等,便知道她在日本人心目中佔有無可取代的地位。

其實日本國內的櫻花,固有品種和雜交品種多達600多種,我們常聽到的「櫻前線」「開花宣言」等,是以染井吉野櫻為標準。這品種於江戶末期出現,明治時期開始擴展至全國,是日本所有櫻花之中最多數目的品種開花宣言是指各地指定的標本木有五至六朵綻放;八成以上開花的話便宣佈為滿開東京都心以千代田區靖國神社內的染井吉野櫻為標本木氣象廳職員於今年2016年3月21日發表開花宣言,並於同月31日發表滿開

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