都道府縣的日本紀行, 十人十色的遊日手帖, 愜意住宿, 文藝之旅, 東京, 世界遺產

國立西洋美術館-松方收藏品展 | The Matsukata Collection, The National Museum of Western Art | 国立西洋美術館ー松方コレクション展

相隔半年再訪東京,繼兩年多前參觀過國立新美術館根津美術館及太田記念美術館後,今次來到上野的國立西洋美術館

這個以繪畫、雕刻、工藝等收藏品,全面推廣西洋藝術的美術館由神戶川崎造船所初代社長松方幸次郎(1866-1950年)建立。1916年起他耗時十載於歐洲購入大量藝術品,其後因戰亂等原因收藏散落異處。第二次世界大戰後法國政府接收約400件近代繪畫與雕刻,戰後歸還予日方,1959年日本便開設首間西洋美術館。接著陸續有人捐獻,令收藏擴展至中世紀晚期的大師級巨作至20世紀近年繪畫。現在美術館有全年開放的「常設展」、不定期舉辦的「企劃展」,以及配合展覽的推廣教育、專題講座等活動。

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都道府縣的日本紀行, 十人十色的遊日手帖, 巧手工藝, 沖繩

壺屋陶器街 | Tsuboya Yachimun Pottery Street | 壺屋やちむん通り

Karman’s Footsteps每逢到訪古窯與陶瓷產地時,都會發掘當地的手作工藝。繼「日本六古窯」的岡山縣備前市愛知縣常滑市,今次來到那霸市的壺屋陶器街(壺屋やちむん通り),尋找擁有300年歷史的傳統文化。

自古琉球王朝與海外各國貿易頻繁,加上朝鮮陶匠傳授技術,古人以建在斜坡上的「登窯」燒製各樣器皿,奠定「やちむん」沖繩陶器的基礎。1682年,尚貞王將湧田窯、知花窯及寶口窯三處合併,於牧志村南部設立新窯,即現今的壺屋。琉球使節以壺屋燒酒器盛載沖繩特產燒酎「泡盛」,奉獻予江戶幕府的將軍與幕府首腦,可見其長久以來獲得官方重視與肯定。

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都道府縣的日本紀行, 見學體驗, 十人十色的遊日手帖, 岡山, 巧手工藝, 愜意住宿, 文藝之旅

岡山工藝深度遊 | In-depth travel of Okayama craftsmanship | 岡山工芸うんちくの旅

繼福井縣若狹路後,我獲得日本經濟產業省的中國經濟產業局邀請,走訪山陽地方的岡山、廣島及山口三縣。首站來到岡山縣,深入工藝發源地。屬於中國地方的岡山縣,鄰接兵庫縣、廣島縣及鳥取縣,南向瀨戶內海,內陸有高原與盆地。倉敷美觀地區、後樂園等景點山明水秀美不勝收,溫和氣候盛產葡萄、白桃等鮮果。古代分為備前、備中、美作三國,悠久歷史醞釀出深邃藝術文化。

備前燒

早上我們來到備前市參觀古窯,「備前」是岡山東南部的舊國名,備前燒的歷史可以追溯到古墳時代(3世紀中葉至7世紀中葉)的須惠器。2017年4月備前燒與福井縣越前市「越前燒」、愛知縣瀨戶市「瀨戶燒」、愛知縣常滑市「常滑燒」(前文:「常滑市的陶瓷器散步道」)、滋賀縣甲賀市「信樂燒」及兵庫縣篠山市「丹波立杭燒」列入為日本遺產的「日本六古窯」。陶器以伊部附近地底粘土層採掘的「干寄土(日:ひよせ)」為主要材料,粒子綿密黏稠,鐵質含量較高。不用釉藥,以手捻及轆轤放入1200至1300高溫的燒窯,花近10天至2星期燒製。長時間醞釀出格外堅硬不易碎的器皿;沒有上釉,表面展現出原土經過烈火燒製後的獨特模樣。

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療癒溫泉, 細嚐美食, 都道府縣的日本紀行, 十人十色的遊日手帖, 山口, 巧手工藝, 愜意住宿

悅目萩市遊 | Photogenic trip to Hagi City | おしゃれな萩市旅

萩市位於山口縣的北面,三面環山,相比鄰近福岡的下關較為偏僻。另一方面,北向日本海,豐饒魚鮮海產。曾是孕育出吉田松陰、高杉晉作等幕末明治維新革命偉人的誕生地,各處保存著「城下町」城邑風貌。今天我們的重點不是歷史名城,而是發掘最精緻的萩市一天遊。

美食:MARU

MARU以萩市新鮮捕獲海產及高級肉類創作鄉土料理,提供本地釀製的的美酒,環境舒適優雅,是一間深受當地人喜愛的現代居酒屋。當地朋友點了刺身拼盤、見蘭牛壽司、壺煮章魚等名菜及多款清酒,讓我們一口氣品嚐當地美酒佳餚。

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都道府縣的日本紀行, 見學體驗, 十人十色的遊日手帖, 巧手工藝, 廣島

拜訪全日本刀匠會會長的鑄刀道場 | Visit the forge of the chairman of All Japan Swordsmith Association | 全日本刀匠会会長の鍛錬道場見学

前文介紹了「北廣島町手打蕎麥麵體驗」,我們繼續上路尋找當地飲食文化及傳統工藝。乘車約半小時來到有田,拜訪現任日本刀匠會會長三上貞直的鑄刀道場

三上貞直(みかみ さだなお,MIKAMI Sadanao)1955年生於島根縣瑞穗町,1974年前往奈良縣師承人間國寶月山貞一,6年後開設自己名下的日本刀鍛鍊道場,至今一直製作日本刀與農具。1995年於新作名刀展獲得「無鑑查認定」,2006年獲認定為廣島縣無形文化財產。日本陶匠、畫家、彫刻家等所有藝術家的作品都需要經過嚴格鑑定,當一個工匠得到一定成績後,以後不用再鑑驗便可以參展,肯定此人的藝術水平。

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都道府縣的日本紀行, 十人十色的遊日手帖, 愜意住宿, 東京

東京住宿推介-設計酒店 | Where to stay in Tokyo – Design hotels | 東京でおすすめの宿泊ーデザイナーズホテル

雖然為了實現「制霸日本47都道府縣目標,每次遊日都會到訪未至之境。但相隔數月,便想重遊舊地。也許東京缺乏其他縣分的豐富物產與自然景觀,但這個日本首都對我來說是個充滿生命力的大都會,不斷蛻變展現其魅力所在。只要用心發掘,往往為人帶來無窮驚喜。

提起住宿,近年不少旅客選擇Airbnb等的B&B(Bed & Breakfast,只提供床位與早餐的旅店)。與歐美的獨立洋房不同,日本的大多屬於民居內的「民泊」,其中大部分合法與否固然存疑,讓我更在意的是不諳日本潛規則的外國人為鄰居帶來滋擾的問題。時尚新穎的青年旅舍得到不少窮遊背包客捧場,但我希望旅行時可以安心酣睡,因此傾向選擇設有獨立房間的酒店。既然出差時公司為我安排商務酒店,旅遊時不妨體驗一下各具理念的新型設計酒店

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祭典節慶, 都道府縣的日本紀行, 十人十色的遊日手帖, 東京

東京高圓寺阿波舞 | Tokyo Kōenji Awa-Odori | 東京高円寺阿波おどり

上週末「東京高圓寺阿波舞」圓滿結束,是高圓寺全年最重要的節慶。進入7月,高圓寺每個角落都準備好迎接這個夏季的「風物詩」,讓區內居民以致東京人投入熾熱祭典氣氛。

「阿波」即德島縣的舊國名,「阿波舞」是德島市的盂蘭盆會舞蹈「盆踊」。有說以「精靈舞」與「念佛舞」為雛形,但無從䅲考。這項舞蹈自江戶時代誕生已有400餘年歷史,是日本的傳統藝能之一,與秋田縣羽後町的「西馬音內的盆踊」、岐阜縣郡上市的「群上踊」合稱為「日本三大盆踊」。德島縣德島市每年8月12日至15日的盂蘭節期間舉行全國最大規模的「德島市阿波舞」,集合10萬位舞者,吸引130萬觀光客前往觀看。

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唐津歷史性文化遺產 | Historical and cultural heritage of Karatsu | 唐津の歴史的文化遺産

在呼子漁港品嚐新鮮魷魚午餐後,我們駕車南下,向著唐津市中心進發。迎向玄界灘及唐津灣的唐津市位於佐賀縣西北部,以唐津神社的秋季大祭典「唐津供日節」(唐津くんち)、國家特別名勝「虹之松原」、以及呼子朝市聞名全國。市中心於江戶時代是唐津藩的城邑「城下町」,是古時通往中國與韓國的重要港口,明治時代更扮演煤炭輸出港的角色,是一個擁有悠久歷史、繁榮社會與深厚文化的城市。

首先來到2017年入選「續日本100名城」的唐津城,由唐津初代藩主寺澤廣高耗時7年興建,1608年竣工開城。唐津城聳立於標高43米的滿島山俯瞰唐津市、松浦潟、唐津灣及松林「虹之松原」。由於唐津城與「虹之松原」構成仙鶴展翅之景色,因此又稱為「舞鶴城」。明治時代1871年廢藩置縣令下,被廢的唐津城本丸成為「舞鶴公園」,保留石垣、護城河、神社、多寶塔等,二之丸及三之丸遺址則成了城區。公園內種植了數百棵櫻花與百年樹齡的「天然記念物」紫藤,是居民春季賞花勝地。

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草間彌生 我永遠的靈魂 | YAYOI KUSAMA: My Eternal Soul | 草間彌生 わが永遠の魂

繼去年夏季的「瀨戶內國際藝術祭」(前文:「瀨戶藝遊-直島」)後,今年我在東京重遇巨型南瓜。今次這個「草間彌生 我永遠的靈魂」(日:草間彌生 わが永遠の魂)在本年2月22日至5月22日於東京六本木國立新美術館舉行,是草間彌生藝術生涯中最大規模的個展,亦標誌著美術館開館10周年的重要時刻。是次匯聚她出道初期至今繪畫、雕刻、裝置、映像、小說等不同範疇的作品,並首度公開2009年起創作的「我永遠的靈魂」共130幅大型繪畫

日本前衛藝術家草間彌生(くさま やよい,KUSAMA YAYOI)1929年3月22日出身於日本長野縣松本市,自少罹患神經性視聽障礙,導致產生幻覺及幻聽,因此開始以繪畫逃避現實。日本自古流傳著「無耳芳一」(耳なし芳一)的怪談,被鬼怪纏身的盲眼琵琶法師芳一,在全身寫下般若心經護體。她便仿效此傳說,在作品填滿圓點,保守她免受幻覺與幻聽的侵襲。

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沒有暢銷書籍的STANDARD BOOKSTORE | STANDARD BOOKSTORE that doesn’t sell bestsellers | ベストセラーが置いていないスタンダードブックストア

 

完成瀨戶內藝遊後,我們經由德島離開四國。去「琵琶湖大花火大會」前,在大阪市逗留了大半天。由於旅伴都不用在心齋橋血拼藥妝與服裝,但大家「瀨戶藝」後心仍繫於藝術,於是大阪人朋友介紹我們去「STANDARD BOOKSTORE」想不到與繁華的心齋橋相隔一條大馬路御堂筋,在寧靜一隅有一間結合人文藝術書籍與咖啡的書店

STANDARD BOOKSTORE有三間分店,分別位於心齋橋、茶屋町及阿倍野。社長中川和彥於2006年開設書本與咖啡的「STANDARD BOOKSTORE心齋橋」,至今剛好10週年,是最大的分店,另外兩間分別於2001年及2014年開幕社長中川和彥與擔任店長的弟弟中川明彥當初為繼承父親高島屋的書店事務而開始投身書店。由於喜歡飲食,便參考了美國一些併設咖啡店的書店,開始萌生將書本與飲食結合的念頭。而且中川兄弟不僅經營一間店舖,而是提供一個人與人相遇、交流的埸所,因此這裡經常舉辦各種讀書會、發佈會、音樂會等文化交流活動。面對數碼化時代,即使紙媒逐漸被電子書籍取代,但他們仍然希望建立一間實體店

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