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泉質主義・草津溫泉 | Onsen-ism, Kusatsu Hot Spring | 泉質主義・草津温泉

去年冬季除了新潟縣外,還去了一趟群馬縣。群馬擁有草津溫泉、伊香保溫泉等多個享負盛名的溫泉勝地,初訪的我選擇了「日本三名湯」之一的草津溫泉。當我告訴家人時,他們立即給我一個神級回應:「浴室寶!」其實「草津電機」總部設於滋賀縣的草津市,而不是以溫泉聞名的草津町呢。

草津溫泉位於群馬縣吾妻郡草津町,在白根山的東邊山腳。泉水自然湧出量達每分鐘32,300公升,堪稱日本第一。基本上屬酸性泉,亦有部分源泉屬硫黃泉,有助改善皮膚病、神經痛、糖尿病等症狀,古人已經懂得為療養而專程到訪。由於溫泉發出有如臭蛋般的強烈硫化氫氣味,古時被稱為「臭水」(くさみず),繼而演變成現名「草津」(くさつ)

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由布院溫泉與湯之坪街道 | Yufuin Hot Spring & Yunotsubo Street | 由布院温泉と湯の坪街道

「溫泉天國」九州的溫泉數量佔日本全國約35%,當中大分縣擁有4538處泉源及每分鐘291,340公升湧出量,「日本第一的溫泉縣大分」當之無愧。全球11種泉質當中,10可以在大分找到。在全國人氣首二名的別府溫泉與由布院溫泉之中,我選擇了由布院溫泉,與家人享受閒適的度假時光。

由布院溫泉位於大分縣由布市湯布院町,受惠於火山由布岳而湧泉不息。泉質屬單純溫泉,泉源數量僅次於首名的別府溫泉,湧出量高踞全國第3位。數百個泉源散布各處,溫泉設施有較大空間發展,不會密集造成壓迫感。加上當地限制大興土木,即使發展成著名的溫泉勝地,亦堅持保留著田園風格

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白川鄉 – 傳承「結」的精神 | Shirakawago, heritage of the spirit of “Yui” the traditional cooperation system | 「結」の精神を受け継ぐ白川郷

日本飛驒地區的白川鄉(岐阜縣大野郡白川村)及五箇山(富山縣南礪市)的合掌造聚落於1995年12月9日被列入《世界文化遺產名錄》,成為日本的第6項「世界文化遺產」,讓這兩條幾乎與世隔絕的淳樸村落聞名全球。春季櫻花、夏季翠綠、秋季紅葉、冬季白雪與亮燈,白川鄉隨季節變化而披上不同裝飾,四時展現不同魅力。我今次是3月底去,雖然可惜看不到以上絕景,但正因沒有多彩多姿的襯托,更凸顯合掌造本身的魅力。

 

「合掌造」(合掌造り)是一種日本傳統建築,由於屋頂好像雙手合十的形態因而得名。據說13世紀初平氏家族因源平合戰戰敗後逃往深山,為了禦寒及躲避追兵而建造出合掌造,保存至今的合掌造大約於江戶時代中後期建造而成。以茅草覆蓋的屋頂傾斜度由45度至60度不等,即使遇上大雪亦不出現積雪問題,避免壓垮房子。建造時以木材榫接技術加上強韌繩索與金縷梅接駁,完全不用一根釘子。合掌造每隔三、四十年便必須更換老朽的屋頂茅草,屆時需要全村總動員一起修繕一間房子,這種合作方式稱為「結」(ゆい)。

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